خواص کره پسته

معدن کوچک یا آجیل خندان نام‌های دیگر دانه‌ای است که برای نخستین بار در ترکیه و ایران یافت شد. در آن زمان پسته غذای اشراف بود؛ بعدها فقط در جشن‌ها و مهمانی‌ها مصرف می‌شد حال آنکه امروز در انواع دسر، شیرینی، بستنی و حتی به عنوان یک اشتها آور خورده می‌شود.

مهمترین خاصیت این آجیل پرطرفدار وجود آنتی اکسیدان بالای آن است که مرگ سلولی را کاهش می‌دهند و در نتیجه از ابتلا به انواع سرطان پیش گیری می‌کند. در هر 100 گرم پسته 71 درصد چربی وجود دارد که صرفاً شامل اسیدهای چرب غیراشباع است؛ این نوع از اسیدهای چرب نه تنها کلسترول خوب خون (HDL) را بالا می‌برد بلکه منجر به کاهش کلسترول بد خون (LDL) و تری گلیسیرید نیز می‌شود. منیزیم و پتاسیم موجود در این دانه به تعادل مایعات بدن کمک و ضربان قلب را تنظیم می‌کند؛ به علاوه پسته برای کاهش فشار خون در افرادی که مبتلا به فشار خون بالا هستند نیز استفاده می‌شود که مجموع این عوامل پسته را به یک گزینه‌ کاملاً ایده‌آل برای داشتن قلبی سالم مبدل ساخته است.

وجود فیبر، آهن، فسفر، کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های A، B و E در پسته باعث می‌شود که این دانه در تقویت سیستم ایمنی بدن و بینایی و همچنین کمک به کاهش وزن بسیار موثر باشد و از بیماری‌هایی مانند سکته مغزی، زوال مغز و ورم مفاصل جلوگیری کند.

گروه تولیدی پک تین افتخار دارد برای نخستین بار در ایران کره پسته با بیش از 70 درصد مغز پسته درجه یک را، با برند پرارین به بازار عرضه نماید. این محصول از مغز پسته سبز به علاوه شکر به عنوان شیرین کننده تولید می‌شود و در دمای طبیعی اتاق بدون نیاز به یخچال قابل نگهداری و مصرف است.

رنگ سبز کره پسته پرارین بدون استفاده از هیچ رنگ و افزودنی و صرفاً به خاطره رنگ طبیعی پسته‌ای است که در فرآیند تولید به طور کامل پوست گیری می‌شود و از آنجا که حرارت اندکی می‌بیند این رنگ سبز را کاملا حفظ کرده و از دست نمی‌دهد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *