در دنیای بدنسازی و ورزش‌های قدرتی، تغذیه نقشی حیاتی در رشد عضلات، افزایش انرژی و بازسازی بدن دارد. یکی از مواد غذایی محبوب و مغذی که این روزها توجه بسیاری از ورزشکاران را به خود جلب کرده، کره بادام زمینی است. در این مقاله، به بررسی فواید کره بادام زمینی برای بدنسازی می‌پردازیم و تفاوت میان کره بادام زمینی ساده و کره بادام زمینی رژیمی را نیز بررسی خواهیم کرد.
ارزش غذایی کره بادام زمینی
کره بادام زمینی سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین گیاهی، ویتامین E، منیزیم، پتاسیم و فیبر است. این ماده غذایی با داشتن ترکیب کاملی از درشت‌مغذی‌ها (پروتئین، کربوهیدرات و چربی) می‌تواند منبع انرژی ماندگاری برای ورزشکاران باشد.
1. منبع عالی پروتئین برای عضله‌سازی
یکی از مهم‌ترین فواید کره بادام زمینی برای بدنسازی، مقدار قابل توجه پروتئین آن است. هر دو نوع کره بادام زمینی ساده و رژیمی حدود ۷ تا ۱۰ گرم پروتئین در هر دو قاشق غذاخوری دارند. پروتئین به ترمیم بافت‌های عضلانی بعد از تمرین و ساخت عضله جدید کمک می‌کند.
2. تأمین انرژی قبل از تمرین
چربی‌های غیر اشباع موجود در کره بادام زمینی انرژی طولانی‌مدتی را فراهم می‌کنند. مصرف کره بادام زمینی قبل از تمرین باعث می‌شود بدن برای مدت طولانی‌تری انرژی داشته باشد، بدون آنکه دچار افت قند خون شود.
3. کاهش گرسنگی و کنترل اشتها
به دلیل ترکیب چربی و پروتئین، کره بادام زمینی به احساس سیری طولانی‌مدت کمک می‌کند. این موضوع به خصوص برای ورزشکارانی که در دوره کاهش وزن و عضله‌سازی خشک هستند، اهمیت زیادی دارد. کره بادام زمینی رژیمی معمولاً با کالری کمتر و چربی کاهش یافته عرضه می‌شود و برای کسانی که می‌خواهند وزن خود را مدیریت کنند، گزینه مناسبی است.
4. کمک به بهبود عملکرد قلب و گردش خون
چربی‌های مفید مانند اسیدهای چرب امگا-۶ در کره بادام زمینی به کاهش کلسترول بد و بهبود سلامت قلب کمک می‌کنند. گردش خون بهتر، انتقال اکسیژن و مواد مغذی به عضلات را افزایش می‌دهد که در بدنسازی بسیار مهم است.
تفاوت کره بادام زمینی ساده و کره بادام زمینی رژیمی
-
کره بادام زمینی ساده: طبیعی‌تر است و معمولاً بدون افزودنی‌های اضافی عرضه می‌شود. برای کسانی که نیاز به انرژی و چربی بیشتری دارند، انتخاب خوبی است.
-
کره بادام زمینی رژیمی: دارای چربی و کالری کمتر است. در برخی انواع، از فیبر بیشتر یا شیرین‌کننده‌های بدون قند استفاده می‌شود. برای افرادی که در فاز کاهش چربی هستند یا رژیم خاصی دارند، گزینه‌ای بهتر محسوب می‌شود.
نکات مهم در مصرف کره بادام زمینی برای بدنسازی
-
در مصرف زیاده‌روی نکنید؛ با وجود خواص فراوان، کره بادام زمینی کالری بالایی دارد.
-
از انواع طبیعی و بدون شکر افزوده استفاده کنید.
-
می‌توانید آن را با موز، نان سبوس‌دار، یا اسموتی پروتئینی ترکیب کنید.