پسته محصولی است که مانع از کم خونی شده و از بروز بسیاری از بیماری‌ها در بدن جلوگیری می‌کند. پسته دانه روغنی است و اصلاً آلرژی زا نبوده و مصرف آن حتی برای کودکان زیر دو سال نیز توصیه می‌شود. مصرف پسته برای مادران باردار، شیرده، ورزشکاران، کارگران و افراد کهنسال نیز توصیه می‌شود چون فواید زیادی برای بدن داشته و مانع از خستگی مفرط آنها می‌شود. از فرآورده‌های پسته می‌توان به کره پسته اشاره کرد که همان خواص پسته را دارد ولی مصرف کردن و نگهداری آن آسان‌تر است. این محصول ارزش غذایی بالایی داشته ولی اکثر افراد طریقه مصرف آن را نمی‌دانند و این سوال پیش می‌آید که کره پسته را با چی بخوریم؟ در ادامه مقاله چندین راهکار خانگی برای مصرف کره پسته را به شما معرفی می‌کنیم تا ارزش غذایی آن را چند برابر افزایش دهید.
سالادها جزو غذاهای ارزشمندی هستند و در رژیم غذایی اکثر افراد جای گرفته است. رسپی انواع سالادها را در گوگل جستجو کرده و مطالعه کنید که تنوع زیادی دارد. چون در سالادها از سبزیجات و میوه‌های مختلف استفاده می‌شود بنابراین فیبر بالایی داشته و ویتامین‌های مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. وجه اشتراک سالادها استفاده از سس است. انواع سس‌های کارخانه‌ای کالری و چربی ترانس بالایی داشته و ارزش غذایی سالاد را کاهش می‌دهد.
در پاسخ به سوال کره پسته را با چی بخوریم؟ کره پسته را با سالاد میل کنید تا میزان مواد مغذی آن افزایش یابد. ما پیشنهاد می‌دهیم به جای استفاده از سس‌های کارخانه‌ای در منزل، با کمک کره پسته سس سالاد مغذی و مقوی را تهیه کنید. برای این کار یک سهم از کره پسته را به همراه کره، خامه، ماست یا شیر در مخلوط در دور تند هم بزنید. ماده کرمی و فومی رنگی به دست می‌آید و آن را به سالاد اضافه کنید. نه تنها باعث افزایش وزن نشده بلکه میزان پروتئین غذا افزایش یافته و به عضله‌سازی بدن کمک می‌کند.
کسانی که به دنبال تهیه غذا و سس‌های مدرن هستند، سس پستو جزو اولویت‌های آنها خواهد بود. سس پستو یک سس ایتالیایی بوده و از مواد اولیه تازه تهیه می‌شود بنابراین ارزش غذایی بالایی دارد. سرآشپزها رسپی‌های متفاوت برای سس پستو ارائه داده‌اند. ولی ما در این مقاله رسپی جدیدی با کره پسته به شما معرفی می‌کنیم که نه تنها طعم محبوبی دارد بلکه ارزش آن را چند برابر می‌کند.
برای تهیه سس پستو کره پسته به همراه پنیر پارمزان، روغن زیتون، ریحان، سیر و نمک را به مخلوط کن اضافه کنید و در دور تند آنها را مخلوط کنید تا به قوام سس برسد. البته به هنگام مصرف سس پستو زیاده‌روی نکنید چون به خاطر پنیر پارمزان و روغن زیتون چربی بالایی دارد. از سس پستو برای مزه‌دار کردن مرغ آب پز، ماکارونی یا استیک کمک بگیرید.
کره پسته را با چی بخوریم؟ کره پسته را برای فراستینگ به کار برده و آن را با کیک میل کنید. رسپی‌های مختلفی برای فراستینگ و گارنیش کیک‌ها وجود دارد که بسیار شیرین بوده و ارزش غذایی آنها کمتر است. برای فراستینگ کیک از کره پسته استفاده کنید چون رنگ سبز زیبایی داشته با انواع طعم‌های شکلاتی، میوه‌ای و وانیلی سازگاری دارد. نه تنها کیک، کوکی یا کلوچه را زیباتر می‌کند بلکه ارزش غذایی آن را نیز افزایش خواهد داد.
وقتی کاربران می‌پرسند کره پسته را با چی بخوریم؟ توصیه می‌کنیم این محصول را جایگزین کره دیگر مغزی ایجاد کنید. مثلاً اکثر افراد به کره بادام زمینی حساسیت دارند چون بادام زمینی جزو دانه‌های روغنی آلرژی زا است. شما می‌توانید در رسپی مواد غذایی که کره بادام زمینی به کار رفته جایگزین کره پسته را قرار دهید و آن را میل کنید بدون اینکه دغدغه در مورد حساسیت یا آلرژی داشته باشید. چون قوام کره پسته مانند کره بادام زمینی بوده و مواد مغذی و پروتئین‌های آن با کره بادام زمینی برابری می‌کند. اکثر نان‌های رژیمی با کره بادام زمینی پخته می‌شوند تا میزان پروتئین نان‌ها افزایش یابد. توصیه می‌کنیم نان رژیمی خود را با کره پسته نیز تهیه کنید، پروتئین بالایی دارد و مانع از کم خونی و افت انرژی می‌شود.
کره پسته به دو صورت شیرین و غیر شیرین عرضه می‌شود با توجه به مزاج خود کره شیرین یا غیر شیرین را تهیه کرده و از آن برای تهیه انواع دسرها استفاده کنید. تارت‌های میوه، ژله بستنی، چیز کیک، ماکارون و… با کمک کره پسته طعم بهتری خواهد داشت و مواد مغذی آنها افزایش می‌یابد.
چربی کره پسته کاملاً طبیعی بوده و اسید ترانس ندارد. مصرف این کره میزان چربی خون را متعادل کرده و تری‌گلیسیرید را کاهش می‌دهد. شما می‌توانید در غذاهایی که احتیاج به روغن دارند جایگزین از کره پسته استفاده کنید. مثلاً برای ماکارونی و برنج بعد از دم کشیدن مقداری کره پسته اضافه کنید تا طعم آن را بهبود داده و چربی مورد نیاز را تامین کند. طعم کره پسته به گونه‌ای است که آن را به غذاهای شور شیرین اضافه کرده و مواد مغذی بدنتان را تامین کنید.
کره پسته را با چی بخوریم؟ کره پسته به همراه اسموتی یک خوراکی دلپذیر و مغذی برای کودکان و تمام سنین محسوب می‌شود. با انواع میوه‌ها از جمله موز، توت فرنگی، سیب، انبه و… اسموتی‌هایی را تهیه کرده و برای افزایش ارزش غذایی آن یک سهم کره پسته اضافه کنید. اسموتی به همراه کره پسته نه تنها پروتئین و آهن بالایی دارد بلکه حاوی فیبر و انواع ویتامین‌های e و ویتامین گروه b است.
کلام آخر
در این مقاله به صورت کاملاً ساده به شما توضیح دادیم کره پسته را با چی بخوریم؟ کره پسته جزو خوراکی‌های مغذی بوده و در آن مقدار معینی از پروتئین فیبر ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های روزانه بدن خود را تامین می‌کنید. البته در خرید کره پسته توجه داشته و محصولی را خریداری کنید که کیفیت بالایی داشته و از مواد اولیه تازه تهیه شود.