مواد لازم:
کره دو سوم فنجان
کره بادام‌زمینی ساده پرارین دو سوم فنجان
شکر قهوه‌ای یک و نیم فنجان
شکر نصف فنجان
تخم‌مرغ چهار عدد
عصاره وانیل دو قاشق چای‌خوری
آرد همه منظوره دو فنجان
بیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری
نمک نصف قاشق چای‌خوری
شکلات (خرد شده)۳۰۰ گرم
طرز تهیه:
قبل از آماده کردن مواد کیک، ابتدا فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، کره، کره بادام‌زمینی ساده پرارین، شکر و شکر قهوه‌ای را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ‌ها را تک به تک درون کاسه بریزید و بعد از هر تخم مرغ مایه را به خوبی هم بزنید.
نمک، بیکینگ پودر، عصاره وانیل و آرد را به مایه اضافه کرده و آن‌ها را با هم مخلوط کنید تا یک مایه خمیری شکل درست شود. سپس تکه‌های شکلات را به آن اضافه کنید.
قالب فر را کمی چرب کنید یا روی آن کاغذ روغنی نسوز پهن کنید، سپس مایه را درون یک قالب فر به اندازه ۳۳ در ۲۲ سانتی‌متر بریزید و خوب آن را پهن کنید تا تمام قالب را به صورت یکنواخت بپوشاند.
قالب را درون فری که از قبل گرم کرده‌اید بگذارید و اجازه دهید تا به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزد. بعد از پختن کیک را از قالب دربیاورید و اجازه دهید تا خنک شود. حالا کیک شما آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید.
