مواد لازم: پیاز خرد شده نصف فنجان کرفس خرد شده نصف فنجان فلفل سبز خرد شده نصف فنجان سیر خرد شده ۲ حبه کره ۳ قاشق سوپ‌خوری آرد ۳ تا ۴ قاشق سوپ‌خوری آب مرغ دو و نیم فنجان شیر ۵ فنجان کره بادام‌زمینی ساده پرارین یک فنجان رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ‌خوری سس […]

مواد لازم: فیله مرغ به تکه‌های ضخیم برش خورده ۲ عدد (حدود ۳۰۰ گرم) کره بادام زمینی کروچی پرارین ۲ قاشق غذاخوری حبه سیر ۱ عدد ریز رنده شده پودر کاری ۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش ۲ قاشق غذاخوری کمی سس سویا هم‌زده خیار برای سرو سس چیلی برای سرو طرز تهیه: فر را بر […]

مواد لازم: فیله مرغ ۲ عدد (۲۵۰گرم) راسته‌ی گوساله (۳۵۰ گرم) دانه‌ی تخم گیشنیز ۱ قاشق چای‌خوری دانه‌ی زیره سبز ۱ قاشق چای‌خوری پیاز خرد شده ۱ عدد محلول تمر هندی یک چهارم پیمانه سویا سس ۱ قاشق سوپ‌خوری سیر رنده شده ۲ حبه روغن مایع (روغن سبزیجات) ۲ قاشق سوپ‌خوری زردچوبه تا ۱ قاشق […]

مواد لازم: فیله مرغ ۲۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم پودر سیر 1 قاشق چای‌خوری ماکارونی فرمی ۲ پیمانه فلفل دلمه‌‌ای رنگی ۲ قاشق سوپ‌خوری پیازچه ۳ قاشق سوپ‌خوری روغن مایع ۳ قاشق سوپ‌خوری کره بادام‌زمینی پرارین ۲ قاشق سوپ‌خوری سرکه ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپ‌خوری سویا سس یک دوم […]

روغن را حرارت دهید و پیاز،‌سیر،‌فلفل دلمه‌ای و (فلفل قرمز را در صورت تمایل) به آن اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید. هر ۵ دقیقه یک بار آن را به هم بزنید. کدو،‌گوجه‌فرنگی، عصاره سبزیجات،‌آویشن،‌نمک و فلفل افزوده و پس از به جوش آمدن ۴۵ دقیقه بپزید. کره بادام‌زمینی را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و سپس درون میکسر ریخته و مخلوط کنید. حدود ۱۰ دقیقه دیگر حرارت دهید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید و سرو نمایید. در صورت تمایل می‌توانید از جعفری تازه ریز خرد شده هم در این سوپ استفاده کنید.