مواد لازم:
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
روغن ۱ فنجان
آب ۱ پیمانه
وانیل نصف قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
کره پسته پرارین ۱ فنجان
تخم مرغ ۴ عدد
پودر قند یا مغز پسته خرد شده ۱ فنجان برای تزیین روی کیک

طرز تهیه:
ابتدا مواد لازم این کیک را نیم ساعت تا یک ساعت قبل از استفاده بیرون از یخچال بگذارید تا موقع پخت کیک با مشکل روبرو نشوید.
آرد را درون ظرف مخصوص می ریزیم و بعد شکر و بیکینگ پودر و وانیل را هم به آرد اضافه می کنیم و این مواد را با هم مخلوط می کنیم. وسط این موادها را گود می کنیم تا بقیه مواد را هم به درون ظرف منتقل کنیم.
بعد از اینکه وسط مواد را گود کردیم ۴ عدد تخم مرغ را به این مواد اضافه می‌کنیم و بعد یک پیمانه آب همراه با نصف پیمانه روغن مایع و در آخر یک فنجان کره پسته پرارین را هم درون این مواد کیک می ریزیم و شروع به هم زدن آن می‌کنیم.
با دور تند همزن این کار را انجام دهید تا همه مواد کامل با هم یکدست شوند.
در مرحله بعد قالب را آماده می کنیم ابتدا کف قالب را با روغن چرب می کنیم.
شما می توانید چند قطره روغن درون قالب بریزید و بعد با یک دستمال کاغذی همه جای قالب را با آن چرب کنید.
بعد از اینکه قالب را چرب کردید کمی آرد روی آن بپاشید تا موقع پخت کیک کره پسته ای پرارین، کیک شما کامل و بدون هیچ نقصی از قالب جدا شود.
خمیر کیک را درون قالب بریزید و بعد آن را درون فر بگذارید.
فر را روی درجه ۱۷۰ تا ۱۸۰ سانتیگراد تنظیم می کنیم و بعد کیک را درون فر میگذاریم و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه آن را داخل فر میگذاریم تا کیک ما کامل بپزد و آماده شود.
بعد از اینکه کیک آماده شد اجازه دهید تا کیک سرد شود و از قالب بیرون بیاورید می توانید باب سلیقه خود آن را با پودر قند یا مغز پسته خرد شده تزیین کنید.